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想要輕體的美眉就靠它們！

◆讓妳瘦的大豆皂精 有效抑制吸收過剩的醣和油脂...

味噌是發酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內的廢物，幫助製造小瘦子體質，除此之外，

味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進新陳代謝喔！

大豆皂精能躲在腸子的內側，幫助小腸絨毛恢復正常的吸收功能，抑制過分吸收 多餘的醣類和油脂。

◆排毒又健康的類黑精 預防血糖值急速上升的神奇成份...

妳知道為什麼味噌是咖啡色系的嗎？

這是因為味噌中含有一種叫「類黑精」的成份，這種物質具有抑制血糖上升的效果。

所以如果能在飲食前喝上1碗味噌湯，就能有效預防血糖急速上升。

此外，類黑精還有與植物纖維同樣的功效，讓妳排便更順利喔！

還有超級強力的排毒功效.根據研究報告發現，常喝味噌湯的人，罹患胃癌、乳癌、肝癌、大腸癌的機率都比一般人低，

這個神奇功效就來自於上面所提到的類黑精喔！

經過發酵、成熟的大豆，會產生「類黑精」這種咖啡色的色素，它能夠在體內進行排毒的過程中抑制氧化物、疲累、疼痛等狀況產生，可說是排毒大王。

多種味噌，個個讓妳瘦...

Q：紅、白味噌口感都不錯，要怎麼混合使用呢？

A：針對2種味噌的特性，依照季節變化，做不同比例的混合。

春天和秋天時，可以採取1：1的比例做調和，夏天時，紅味噌可加多一點約2/3、白味噌1/3，冬天則相反，適合口味較溫和的味噌湯，因此，白味噌約使用2/3、紅味噌1/3。

Q：開封過後，剩餘的味噌該怎麼保存呢？

A：建議可使用保鮮膜包覆後，儲藏於冰箱裡。

將味噌移至塑膠製的保鮮盒中，於表面包覆上一層保鮮膜後，再將蓋子蓋上，儲藏於冷藏室就OK 囉！