胃痛、胃脹、胃不適、胃酸……隨著生活壓力的增大,都市人群患胃病的人數越來越多,據統計,目前胃病在人群中的發病率高達80%,並且還正在以每年17.43%的速度增長。2017年4月9日是國際護胃日,南方醫科大學中西醫結合醫院「護胃」專家、廣東省中醫藥管理局重點專科脾胃病科學術帶頭人文小敏教授表示:腸胃健康關係到全身的營養供應,護腸養胃除中醫調理外,在日常生活中一定要做到這六樣。

胃病高發的「元兇」是無規律的生活所致

文小敏教授講到,不少白領打工族、甚至老闆們整天忙於事業,一日三餐沒有規律,加之精神壓力大,而成為胃病的高發人群。司機也一樣,經常讓胃處於「空城」狀態。這類人群至少80%患有胃病,加之有的患者也不注意到醫院就診,久而久之,胃炎、胃潰瘍、甚至胃癌就隨之而來。另外,男性的生活壓力普遍大於女性,而多數男性有抽菸、喝酒的不良嗜好,因此男性犯胃病的幾率遠遠比女性大。

胃病與飲食脫不了干係,特別是是一日三餐無規律,過分吃辛辣、過冷、過硬等刺激性食物。飲食習慣是消化系統健康的關鍵,而胃部長期不適的人,更該慎選食物種類,以減輕症狀、加速恢復元氣。腸胃不好時飲食以溫和為最高原則,必須避免刺激和油膩的食物,烹調方法以蒸、煮為佳。

護胃6妙招

1.少吃油炸食物

油炸食物不易消化,會加重消化道負擔,多吃易引起消化不良,甚至使血脂增高,對健康不利。

2.告別菸酒

煙霧和酒精都會對胃粘膜造成比較嚴重的刺激,破壞粘液層的完整性,導致屏障功能降低,從而引發慢性胃腸疾病。

3.中藥食材幫調理

有胃病者可以吃些對胃有幫助的中藥或食材,如猴頭菇、前胡、淮山,這些食材已證實可以養胃,用食材煲湯、煲水均可。

4.遠離損胃食物

澱粉含量太高食物少吃,如糯米、番薯、芋頭,含糖量太高,胃酸一刺激容易產酸;碳酸飲料容易產氣會引發打嗝,最好也不要碰。

5.親近蔬菜水果

蔬菜、水果,除了提供人體足夠的維生素、微量元素之外,對胃最有幫助的就是纖維素、水分。蔬菜、水果容易消化,不會給胃帶來分解提煉的負擔,而且有足夠多的鹼性,也可以綜合胃酸。蔬菜、水果里含有的纖維素,是胃酸無法應對的,而這些纖維可以讓被消化後的食物結成鬆軟的塊狀,更容易通過腸道。因此,不要用工作餐來委屈自己,每餐都應該適量地加入蔬菜、水果。在選擇蔬菜、水果方面,要根據各種水果的酸鹼度、寒熱度來食用。

6.精神集中

飲食的吸收消化,需要足夠充分的的血液供應胃腸道。所以,吃飯時應專心致志,不可—心二使用。如果—邊吃飯,—邊思考問題;或者—邊吃飯,—邊看書、看電視,較多的血液要供應腦部工作,會直接影響胃腸道的血液供應。經常這樣,勢必會影響胃的作用,引起胃病發生。

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